Tirebolu yöresinde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve toplanan ilk hasat mayıs filiz çaylarının işlenmesiyle elde edilmiş özel üretim bir çaydır. Erken hasat mayıs çayı içerisinde 500 gram çay bulunmaktadır.

Demleme Önerisi : Çayınızı demlemek için kireçsiz su kullanmanızı ve her bardak için bir çay kaşığı Tirebolu42  Mayıs çayı eklemenizi tavsiye ederiz. Kaynamış suyu çayın üzerine ekleyerek, 8 - 10 Dakika kadar çayın demlenmesini bekledikten sonra afiyetle içiniz.  (Porselen demlikte demlediğiniz çayınız daha da lezzetli sonuç verecektir, afiyet olsun. )